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Cocos nucifera

Cocos nucifera

Alimentation, santé, cosmétique, construction, alimentation animale, artisanat,… Le cocotier est l’arbre nourricier de la Polynésie. Une bonne part de l’économie locale tourne autour de cet arbre. A Fenua aihere, on en consomme le germe, les pousses, la pulpe, l’eau, le lait, la chair. Le tourteau nourrit les cochons. La bourre et les coques servent de combustible pour chauffer l’eau et cuisiner. On tresse le feuillage et on utilise son bois. Les noix sont également vendues au marché de Papeete. L’huile de Coprah est quant à elle exportée dans le monde entier. Voici une petite série de clichés illustrant quelques utilisations locales.